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Les produits de boulangerie permettent de très larges possibilités d’application. La composition des produits de boulangerie prédestine leurs applications avant la cuisson ou après la cuisson à froid. Il s’agit en particulier de préparations épaisses avec des activités aquatiques très basses et une grande stabilité thermique.
FRUJO, a. s.
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Glaces, Composants aux fruits, Produits de boulangerie, Boissons non alcoolisées, Produits laitiers